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みんな大好きラーメンですが、最近ひらのスタッフの中ではラーメン食べるなら厳木町の「一光軒」しか選択肢はなくなりました。
間違いなく、佐賀で一番美味いと言い切れる程の激推しラーメン屋さんです。特に、豚骨と鶏ガラの超濃厚なスープには病みつきになる中毒性があり、他のラーメンでは物足りなくなってしまいます。ついついスープを全部飲み干してしまいたくなる、まさに「ギルティ―ラーメン」なのです。思い出すとまた食べたくなってしまう…ラーメン専門店なので、メニューはシンプルにラーメンしかありませんが、おススメは、やはり「大チャーシュー」(大盛チャーシューラーメン)です。
見てくださいこのボリューム!!「これでもかー!」ってくらいに、表面がチャーシューで埋め尽くされています。食べても食べてもなくならないチャーシューに大大大満足です。
さらに、お勧めしたいのが、この「辛子高菜」です。絶妙な辛さと味がヤバくてめっちゃ美味しいので、ご飯やおにぎりなどの米と一緒に食べるとこれだけで満足してしまいそうになります。そして、途中から、ラーメンに入れると、全く別物に味変して、さらに美味しくいただけます。
いやー、「一光軒」マジで一回食べてみてほしいラーメン屋です。オーナご夫妻の人柄も超アットホーム。最近、毎回ラーメンが美味しくなっていくのでご主人にその感動を伝えたところ、ご主人曰く「まだまだ、自分の満足いく味にはなっていないんですよ(笑)」という答えが返って来ました。ご主人のラーメン道を極めんとする姿勢が凄すぎます。さらに美味しくなるために、常に進化を続ける「一光軒」は行列のできる名店です。こんなすごいラーメン屋が我が厳木町にあるなんてラーメン好きにはたまりません。ひらのからは、山を下って唐津方面に向かって行くと約15分程度です。ひらので釣りをした後には、ぜひ一度は食べていただきたいラーメンです。後悔はさせませんぞ!