いつもフィッシングパークひらののご利用ありがとうございます。
フィッシングパークひらのでは、半日券以上を購入していただいた方なら魚をお持ち帰りできるようになっています。最近、魚をお持ち帰りいただくお客様から、「ニジマスって、どうやって食べたら美味しいですか？」と聞かれることが多くなりました。
ニジマスは、シンプルに塩焼きが簡単で手間もかかりません。しかし、ひらののおススメとしては、ニジマスは白身で淡白な魚なのでどちらかといえば洋風の料理に合うのです。例えば、バターでソテーしてムニエルにしたり、フライにしてたっぷりのタルタルソースでいただいたりすると最高においしいのです。また、生食も大丈夫なので、野菜と合わせてカルパッチョにしたり、ニジマス丼にしたりするのがおススメです。美味しそうでしょ。ちなみに、塩焼きだって「イタリアンハーブソルト」で味付けするだけでもグッと美味しくなりますよ。
そこで、これから新企画として当HP内で、横田店長がおススメのニジマス料理を紹介する「美味しい笑顔も釣りあげよう!横田店長のニジマス・キッチン」をスタートします。横田店長は、何と、調理師免許と栄養士の免許を取得しているのです。これから、誰でも簡単に、美味しく栄養たっぷりのニジマス料理やそのレシピを紹介していきます。釣りだけでなく、料理も楽しめる企画になっていますのでお楽しみに!