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極旨スパイスジビエカレー販売開始
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相知町の「イエローキッチン」さんのご協力で、イノシシ肉を使ったカレーを作りました。クラファンの返礼品として特別に作ったのですが、かなーり好評だったため「極旨スパイスジビエカレー」として販売することとなりました。
ちょっとスパイシーな味付けにし、イノシシの骨で出し汁をとって、イノシシ肉がとろけるまで煮込んだスペシャルなカレーです。
これ…自画自賛も何なのですが、マジてかなり美味いです。絶妙な辛さと旨さのハーモニーにやられます。イノシシの肉の独特な脂のおかげですかねぇ。
現在、1つ500円で厳木道の駅「風のふるさと館」で販売中です。なかなか味わえないジビエカレーを、ぜひ、一度ご賞味ください。
ニュースで紹介されました
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3月25日(土)に開催されました唐津市教育委員会主催の「ニジマス釣り体験教室」の様子がニュースで紹介されました。
これまでも、フィッシングパークひらのでは、社会貢献活動の一環で地域の小学校の子どもたちに釣り体験を実施してきました。その場合、餌釣りをさせていましたが、今回、ルアーフィッシングを体験させることにこだわりました。なぜなら、餌で「釣れた」のではなく、ルアー(疑似餌)を操作して自分で「釣った」という感動を味わわせたかったからです。
ニュースは下から視聴することができます。「釣れた」ではなく、「釣った」というプライスレスな体験をした子どもたちの様子をぜひご覧ください。
決して簡単には釣れませんでしたが、結果的に全員ニジマスを釣ることができました。簡単に釣れたら、最初は楽しいかもしれませんがすぐに飽きてしまうでしょう。子どもたちにとって、試行錯誤して釣った一匹の価値は大きかったと思います。最後まであきらめずに挑戦した体験が、「たくましい唐津っ子の育成」につながるのではないかと思います。